1kg zmeură

1kg zahăr

sucul de la o lămâie

În spatele acestei reţete (care, la bază, este tot a mamei) au stat prietenele mele din copilărie Erzsi şi Hilda. Hilda mi-a făcut poftă cu o dulceaţă pe care a preparat-o, iar Erzsi mi-a adus zmeura crescută şi culeasă de sora ei, tot la Bod. ♥

Marcel s-a ocupat de ea şi a ieşit minunată.

A pus zmeura într-un vas, a adăugat zahărul şi a lăsat-o aşa câteva ore. Bineînţeles, zmeura şi-a lăsat zeamă. A stors şi lămâia.

Apoi, a pus pe foc mic. A lăsat 50 de minute după ce a început să fiarbă.

După ce dulceaţa s-a răcit, a transferat-o în borcane. (Au ieşit două mari şi unul mic.)

Dintr-unul mare mai mănânc eu şi... sunt fascinată!