200ml lapte

5 linguriţe de zahăr

1/3 linguriţă de pudră de salep

o picătură de apă de trandafiri

+ petale uscate de trandafiri

Știam de la o prietenă albaneză foarte dragă că pudra de salep se poate bea cu apă și lapte. Mi le-a preparat pe amândouă în Gjirokastër acum doi ani, dar am încercat varianta cu lapte de atunci doar în AlUla. Și mi-a picat cu tronc!

(Nota 1: Puteți folosi lapte vegetal. Nota 2: Amidonul a devenit foarte popular ca înlocuitor de pudră de salep. În această băutură, însă, o prefer pe cea din urmă.)  

Se amestecă laptele, zahărul și pudra de salep. Se lasă să fiarbă (se va îngroşa puţin).

Adăugați puțină apă de trandafiri în amestec.

Apoi, turnați totul într-o cană și presărați deasupra petale de trandafiri uscate.

Vă va plăcea la nebunie. M-a transportat înapoi în Arabia Saudită.