Supangle

by - 19:00


Supangle

4 porţii

500ml lapte
80g zahăr
20g făină
25g cacao
30g unt
30g ciocolată neagră

+ câţiva biscuiţi
+ câteva picături de lapte
+ fistic
+ fulgi de cocos

Istanbul a fost escala noastră la revenirea din Brazilia, în ianuarie. Cum este unul dintre oraşele mele preferate, nu refuz niciodată o vizită. Chiar şi când nu urmează să dureze mai mult de câteva ore.
Am încercat un desert care m-a înnebunit şi m-am chinuit să îi aflu numele şi reţeta... până când am reuşit.

Supangle – o încântare.

Pentru a-l prepara, amestecaţi laptele, zahărul, făina şi cacaua.
Lăsaţi pe foc şi amestecaţi încontinuu până când fierbe şi se îngroaşă.
Adăugaţi untul şi ciocolata neagră şi continuaţi să amestecaţi până când se răceşte puţin.
Aşezaţi bucăţele de prăjitură veche sau biscuiţi pe fundul bolurilor, apoi stropiţi-le/stropiţi-i cu lapte. Turnaţi amestecul peste tot şi băgaţi în frigider.
Presăraţi fulgi de cocos şi/sau fistic ras înainte de servire.

P.S. Cea mai bună budincă de ciocolată din viaţa mea. Nu glumesc!

You May Also Like

0 comentarii