La 1 aprilie, a fost o zi a păcălelilor cu adevărat pentru că, de la întreruperile repetate în alimentarea electrică, frigiderul ni s-a stricat. A venit tata, am încercat să rezolvăm ceva, însă tot ce am putut face a fost să ducem toată mâncarea pe terasă (a şi nins apoi).

Cu fructele congelate a fost mai greu. Am trimis tot ce s-a putut la tata până a venit noul frigider. Cu restul ce să facem? „Sirop!” a venit Marcel cu ideea.

Şi sirop am făcut, în varianta noastră, adică fructele au trecut prin storcător şi apoi sucul a fost fiert o jumătate de oră cu zahărul, pe foc mic. La final, după ce s-a răcit, siropul a fost pus la păstrare în sticle. Cantitatea va scădea cu doar 10%, cam aşa.

Este minunat ca desfătare zilnică, adăugând apă sau apă minerală!

P.S. Am folosit—

3.5 kg zmeură

3.5 kg zahăr

&

1 kg mure

1 kg zahăr