Unul dintre deserturile mele preferate dintotdeauna. Vorbesc şi în numele lui Marcel.  :-)

L-am descoperit pentru prima oară într-un restaurant libanez din Braşov şi am încercat mai multe variante de reţete ale sale, însă parcă doar aceasta redă experienţa deplină—

(3 porţii)

240ml smântână pentru frişcă

120ml lapte

15g făină

15g amidon

5 linguriţe zahăr

o picătură de apă de trandafir

o picătură de apă de portocal

+ 1 banană mare

+ 9 linguri miere

Lăsaţi amestecul de smântână pentru frişcă/lapte/făină/amidon/zahăr să fiarbă.

Adăugaţi apa de trandafir şi de portocal.

Ashta va trebui să stea 1 oră în frigider.

Împărţiţi-o în 3. Tăiaţi o banană felii şi adăugaţi-le în bolurile mici pline cu ashta.

 

Serviţi cu miere.