Facebook Instagram Twitter youtube
  • Sunt Petra
    • Bucătăria mea
    • Ce îmi dă strălucire-n ochi?
    • Ingrediente preferate
    • Gânduri despre hrană
    • *Trucuri
    • Pe unde-n lume am mâncat bunătăţuri?
  • Reţete vechi
    • Băuturi & compoturi
    • Delicate
    • De Sărbători
    • Deserturi prăjite
    • Din copilărie
    • ♥ gheghe & gemuri
    • Gustări
    • Plăcinte & Tarte
    • Prăjituri
    • Sufleuri
    • Supe vege
    • Torturi
  • Şi noi
    • Adunate
    • Biscuim
    • Ciocolove
    • De consolare
    • Detoxifiere
    • Detoxifiere cu unt
    • Din jurul lumii
    • Fără coacere
    • Ingrediente de casă
    • La MD, fără zahăr
    • Pisici 🐾
    • Pizza
    • Prăji bune
    • Sărat vege
    • ♥ sorbet
    • Tipuri de pâine
    • Vegane
  • Colaborăm?
    • Pot contribui cu…
    • Eu mai şi scriu
    • Unde-mi puteţi cumpăra bunătăţurile?
  • I'm Petra
    • My kitchen
    • What makes me sparkle?
    • Favourite ingredients
    • Thoughts about food
    • *Tricks
    • Inspiration from the World
  • Old Recipes
    • Airy
    • Birthday cakes
    • Cakes
    • Childhood memories
    • Drinks & Compotes
    • Fried desserts
    • ♥ Gelato & preserves
    • Holiday Time
    • Pies & Tarts
    • Plant-based soups
    • Snacks + Treats
    • Soufflés
  • New Ones
    • Breakfasty, no sugar
    • Cats 🐾
    • Chocolatey
    • Comfort food
    • Cookie time
    • Detox
    • Detox with butter
    • DIY ingredients
    • From the world
    • No-bake desserts
    • Pizza
    • Savoury vegetarian
    • ♥ Sorbetto
    • Travel-inspired
    • Types of bread
    • Veganesque
    • Yum cakes
  • Join me?
    • I can help you with…
    • I also write
    • Where can you buy my bakes?

Petra's Rolling Pin

Biscuiti cu scortisoara si iaurt intr-o cana semnata Diana Tivu, cu sirop de aronia de la Culmea Fructelor

Uitasem de această reţetă de biscuiţi cu scorţişoară şi iaurt. Sunt tare faini pentru iubitorii de scorţişoară şi se prepară uşor.

 

Din aceste ingrediente:

60g unt

120g iaurt

120g făină integrală

5g praf de copt

1 strop de sare

4 linguri zahăr

1 lingură scorţişoară (măcinată)

pentru 25 de biscuiţi

 

Cam aşa:

Topiţi untul.

Între timp, amestecaţi făina, praful de copt, stropul de sare, zahărul şi scorţişoara.

Adăugaţi untul topit şi iaurtul.  

Într-o tavă mare, pregătită cu hârtie de copt, modelaţi sub formă de biscuiţi.

Apoi, daţi la cuptor(ul preîncălzit) 15 minute la 180⁰C.

Biscuiti cu scortisoara si iaurt in tava

 Ei, cum sunt? J

16:16 No comments

Tarta cu urda

Fără blat. J
Pentru când aveţi urdă multă (sau ricotta, dacă aveţi aceasta din urmă).

 

Iată ce am folosit şi cum—

525g urdă

375g zahăr

140g iaurt (gras)

4 ouă (măricele)

esenţă de vanilie

un strop de sare

4g praf de copt

225g făină (integrală)

coaja de la o lămâie mare bio

 

Amestecăm urda cu zahărul până când este complet încorporat, cu ajutorul unei linguri de lemn.

Adăugăm iaurtul, ouăle întregi pe rând, esenţa de vanilie, sarea, praful de copt.

La final, încorporăm făina. Eu am folosit făină integrală, mi s-a părut că i-a dat o aromă deosebită, însă puteţi folosi şi făină albă de grâu.

Înainte de a transfera totul într-o tavă, am ras coaja lămâii. Am folosit o tavă rotundă din silicon, aşadar nu a fost nevoie să o ung şi tapetez, dar folosiţi unt şi făină în cazul unei tăvi tradiţionale.

Radeti coaja lamaii inainte de a baga tarta in cuptor

Coaceţi în cuptorul preîncălzit la 180⁰C 35 de minute, reducând temperatura la 160⁰C apoi şi lăsând prăjitura în cuptor încă 5 minute.

Tarta cu urda proaspat scoasa din cuptor

 

Este foarte aromată! ☼    
22:42 No comments
Older Posts

Ce cauți?
What you're looking for?

Despre mine
About me


Mda. Cam asta-i relaţia mea cu dulciurile şi bucatele coapte: euforică. Eu sunt Petra.
Bat lumea în căutarea aventurii. Când revin pe plaiurile mioritice, coc – inspirată de tot ce îmi servesc paşii umblăreţi.
🧁
Yup! That's my relation with sweets and bakes: euphoric. Hi, I'm Petra!
I travel the world in search of adventures. When I get back home, I bake - inspired by all those travelly flavours and scents.

Primeşte reţetele pe e-mail :-)
Subscribe to my recipes :-)

Please try again. • Reîncearcă.
Let's bake! • Hai cu sucitorul!

Susţine-mă pe Patreon!
Support me on Patreon!

Susţine-mă pe Patreon! <br> Support me on Patreon!

S-ar putea să îţi mai placă...
You may also like...

  • Dondurma ● RO
    Se pare că mie-mi plac îngheţatele gumoase! Pentru că, cu tot cu mersul des în Turcia, m-am îndrăgostit şi de dondurma, îngheţata lor trad...
  • Oat flake and strawberry cake
    I discovered this cake during the second detox of 2024. I am only publishing the recipe now, as it’s the fall strawberry season. If you are ...
  • Dondurma ● EN
    It looks like I love gooey ice cream! With all those trips to Turkey, I fell hard for dondurma, their traditional ice cream. Like booza ...
  • My kitchen
    Only by testing recipes and understanding more and more which desserts and bakes you wish to focus on, will you realise which accessories ...
  • Booza ● RO
    ... ș i m-am apucat eu î ntr-un final s ă fac booza. Ce este booza? Este î nghe ț at ă libanez ă. Mi-a deschis calea spre ea reţeta acea...

Comunicarea cu animalele

Comunicarea cu animalele

Hai-hui prin lume
My RTW Travels

Hai-hui prin lume <br> My RTW Travels

Traducerile mele
My Translation Projects

Traducerile mele <br> My Translation Projects

Loc de cumpărături
Shop around

Urmăreşte-mă
Follow Me

Reclama ta aici.
Advertise here.

Hai să discutăm.
Let's talk about it.

Created with by ThemeXpose