500g mure

500g zahăr

125ml apă

sucul de la o jumătate de lămâie mare

Am fost la cules de mure duminica trecută şi-s tare aromate. Am pus la păstrat pentru iarnă, am mâncat, am făcut deserturi şi am zis că musai să fac şi o dulceaţă. Am urmat tot reţeta mamei, care zice aşa (varianta rapidă)—

Curăţaţi şi spălaţi bine murele.

Aşezaţi-le într-un vas cu zahărul, stoarceţi lămâia şi adăugaţi apa.

Puneţi la fiert imediat, la foc mic.

Când siropul este legat, luaţi vasul de pe foc (la noi a durat 45 minute).

Puneţi dulceaţa în borcane. Nouă ne-au ieşit 1 borcan mare şi 2 mici.

De abia aştept să o savurez dimineaţa.

A ieşit minunată, caramelizată cât trebuie! ☼