500g mure
500g zahăr
125ml apă
sucul de la o jumătate de lămâie mare
Am fost la cules de mure duminica trecută şi-s tare aromate. Am pus la păstrat pentru iarnă, am mâncat, am făcut deserturi şi am zis că musai să fac şi o dulceaţă. Am urmat tot reţeta mamei, care zice aşa (varianta rapidă)—
Curăţaţi şi spălaţi bine murele.
Aşezaţi-le într-un vas cu zahărul, stoarceţi lămâia şi adăugaţi apa.
Puneţi la fiert imediat, la foc mic.
Când siropul este legat, luaţi vasul de pe foc (la noi a durat 45 minute).
Puneţi dulceaţa în borcane. Nouă ne-au ieşit 1 borcan mare şi 2 mici.
De abia aştept să o savurez dimineaţa.
A ieşit minunată, caramelizată cât trebuie! ☼
