10 brioşe

 

130g făină

2-3 g sare

1/2 plic praf de copt

1 ou

120g iaurt

40ml lapte

1 gogoşar

3-4 măsline

50g porumb

35g caş

10g brânză maturată

 

Uneori mi-e poftă de ceva sărat şi savuros, care să fie gata repede.

De vreo 2 ani, îmi fac brioşe cu legume.

 

De vreţí şi voi să încercaţi, iată cum se prepară:

Se amestecă făina, sarea, praful de copt. Apoi, se adaugă oul, iaurtul şi laptele. La final, vin adăugate legumele mărunţite, după caz, şi brânza rasă. Aici, vă puteţi „juca”: aromele depend doar de voi (chiar şi în cazul legumelor!); eu am ales caş şi brânză maturată cu trufe. Mi-a plăcut combinaţia.

Turnaţi compoziţia în 10 forme de brioşe (ale mele-s din silicon), pe ¾ din formă, apoi e vremea de cuptor: 20 minute în cuptorul preîncălzit, la 180°C.

 

Poftă bună!