În afară de tort, am zis că este ocazia perfectă să le fac nişte recompense, mai ales că, la noi nu-i zi fără fugă după recompense.

 

Am folosit

125g făină (verificată pe mine şi bio 100%)

3g sare de mare

65g iaurt de bivoliţă

1 ou mediu

3 linguri de Grana Padano (ras)

 

Am amestecat făina, sarea de mare, iaurtul de bivoliţă şi oul. Am ras 3 linguri de Grana Padano, apoi am frământat până am obţinut un aluat compact.

L-am lăsat 30 de minute în frigider, apoi l-am scos şi l-am întins (grosime: 2mm), decupând (am de la Crăciun o formă drăguţă de pisicuţă) recompensele. Veţi obţine 12-15 recompense în funcţie de forma folosită.

Le-am copt la 180⁰C în cuptorul preîncâlzit pentru 10 minute, pe hârtie de copt, într-o tavă încăpătoare.

 

După ce s-au răcit, fetele şi-au făcut de cap cu ele.

Au fost un succes!

Cele rămase s-au păstrat foarte bine într-o pungă închisă vreo 2-3 zile (că le-au mâncat pe toate).