100g quinoa (+500ml apă)

sare

1 lingură de ulei de măsline

60ml apă

+suc de roşii

+2 roşii

+sare

Opţional: avocado

Cum ajung toate acestea pizza?

Peste quinoa se toarnă apa fierbinte.

După o jumătate de oră, quinoa se scurge bine, apoi se adaugă în blender, împreună cu sarea, uleiul de măsline şi apa.

După mărunţire, întindeţi pe o tavă de pizza, peste hârtie de copt. Coaceţi în cuptorul preîncălzit, la 200°C, 20 de minute.

Scoateţi din cuptor, întindeţi suc de roşii peste blat, aşezaţi roşiile tăiate felii, adăugaţi sare, apoi mai coaceţi încă 15 minute, tot la 200°C.

Puteţi adăuga felii de avocado peste pizza după ce o scoateţi a doua oară din cuptor.

Poftă bună! Vă va plăcea!

Cum a început totul? J

Aveam o revistă pe nume „Universul copiilor”. De fiecare dată când apărea un număr nou, mama mi-l cumpăra. Într-unul din numere era această reţetă.

Ehhh, am modificat-o de-a lungul anilor, am folosit diverse tipuri de pâine şi de brânză, însă de iubit tot o iubesc şi a devenit această reţetă parte a familiei mele.

Cum o preparaţi şi voi?

Pentru 1 porţie pregătiţi

4 felii de pâine

1 ceapă mică

1 lingură de ulei de floarea-soarelui sau in

puţină sare

puţin zahăr

6 linguri de suc de roşii

15g brânză

Aşezaţi feliile de pâine într-o tavă.

Curăţaţi şi tăiaţi ceapa mărunt.

Într-un vas căliţi ceapa, adăugând în ulei puţină sare şi puţin zahăr (ca să scoată în evidenţă aroma cepei). La final, adăugaţi sucul de roşii, apoi întindeţi amestecul din vas peste feliile de pâine, împărţindu-l cu grijă.

Radeţi brânza deasupra.

Daţi la cuptor 10 minute (la 180⁰C).

Sper să vă placă!

♥