Am avut multe pe cap. De aceea îmi pare rău că nu am continuat mai repede cu ingredientele mele preferate. Însă o fac acum! J

Astăzi: scorţişoara

Ce mă fac la gândul că nu tuturor oamenilor le place scorţişoara? Folosesc cam jumătate din cât aş folosi dacă aş mânca doar eu desertul respectiv.  

Din ce zone îmi aleg scorţişoara? Se spune că cea mai bună scorţişoară din lume se găseşte în Sri Lanka. Nu ştiu de ce, dar nu am încercat-o niciodată. În schimb, am testat scorţişoară din Columbia, Ghana şi Iran (cea din Provincia Golestan este deosebită). Însă preferata mea rămâne scorţişoara din India.

De ce îmi place? (sunt înnebunită după ea!) Pentru că se completează de minune cu anumite brânzeturi şi fructe!