12 felii

 

200g ciocolată cu lapte 

100g unt

sare

75g făină

20g zahăr

2 ouă

1 strop esenţă de vanilie

 

Mai aveam ciocolată primită în Tulcea (înainte de iulie-n Deltă) de la o altă mare iubitoare/creatoare de dulciuri, aşa că am zis că o brownie cu ciocolată ar fi indicată. (Poftesc multă ciocolată de când s-a lăsat frigul. :P)

 

Cum o preparăm?

Topiţi ciocolata la bain-marie, adăugaţi untul, amestecând până când se topeşte. Încorporaţi sarea, făina şi zahărul, apoi ouăle şi esenţa de vanilie.

Mie nu-mi plac lucrurile bătute-n cuie... şi cine spune că brownie trebuie să fie doar pătrată?

Aşa că am copt-o într-o tavă rotundă de silicon, în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 30 minute.

 

Secretul unei brownie delicioase este scoaterea din cuptor cât încă aluatul este uşor moale (pentru că oricum se va întări pe măsură ce se va răci).