Cum sunt vegană de vreo 4 săptămâni încoace – o altă poveste, pe care v-o voi spune cu siguranţă –, sunt în căutare de mic-dejunuri variate şi sănătoase.

Uneori mi-e dor de ce mâncam în Brazilia. Şi açaí a ajuns unul dintre preferatele mele. Pentru două porţii, aveţi nevoie de—

250ml lapte de migdale

+ miezul de la migdale

2 linguri pudră de açaí

2 linguri sirop de agave (sau miere)

1 banană

2 linguri seminţe de floarea-soarelui

Adăugaţi laptele de migdale, miezul de migdale, pudra de açaí şi siropul de agave sau mierea într-un blender şi mixaţi. Aşezaţi amestecul în două boluri. Serviţi cu felii de banană şi seminţe de floarea-soarelui după ce aţi lăsat cel puţin 10 minute în frigider.

Sper din suflet să vă placă! ♥