Makes 2

So, I made a chia pudding today – because I love chia seeds so much! You’ll need—

250ml almond milk (or any other plant-based milk)

3 tbsp chia seeds

2 tbsp cocoa powder

2 tbsp honey

Mix all the ingredients and let the pudding settle for 20 minutes. Then, transfer it into two cups and let them sit in the fridge for at least 3 hours.  

I served the chia puddings with raspberries – but you can use any fruit. J

2 porţii

De ceva zile, sinuzita mea e într-o stare tot mai îngrijorătoare. De anul trecut am făcut cumva legătura între consumul de lactate şi agravarea sinuzitei. Aşa că am intrat într-un mod mai vegan – bine, nu cu totul – pentru următoarele două luni, să mă fac şi eu bine. J

Aşa că azi am făcut o budincă de chia, că tot iubesc eu chia mult. Am avut nevoie de:

250ml lapte de migdale (sau alt lapte vegetal)

3 linguri seminţe de chia

2 linguri cacao

2 linguri miere

Am amestecat toate ingredientele şi am lăsat amestecul să se aşeze pentru 20 minute. Apoi, am transferat budinca în două vase şi le-am băgat în frigider pentru cel puţin 3 ore.

Le-am servit cu zmeură – însă puteţi folosi fructe de orice fel. J