Vin astăzi cu o reţetă foarte uşor de pus în tavă şi, apoi, în farfurie.
Şi, cum v-am obişnuit, din puţine ingrediente.
Formă: 34 x 24 cm
120g fulgi de ovăz (fără gluten)
200ml lapte
100ml apă
2 banane
2 ouă
puţin praf de copt
1 linguriţă cafea măcinată
1 strop de esenţă de rom
30g cacao
+150g ciocolată vegană
100g unt
+ câteva picături de ulei de in
Turnăm laptele şi apa peste fulgii de ovăz; lăsăm să se umfle pentru 5 minute.
Într-un vas separat, zdrobim bananele. Apoi, adăugăm ouăle, praful de copt, cafeaua, esenţa de rom şi cacaua.
Încorporăm amestecul de fulgi de ovăz, lapte şi apă în acesta din urmă.
Turnăm într-o tavă unsă cu ulei (eu am folosit de in) şi coacem în cuptorul preîncălzit, la 180⁰C, pentru 25 de minute. Lăsăm puţin să se răcească.
Topim untul pe foc mic, apoi adăugăm bucăţile de ciocolată, amestecând până se topesc. Ornăm prăjitura cu acest amestec.
Lăsăm apoi la frigider cel puţin o oră.
Vă veţi linge pe degete!
P.S. Pentru varianta vegană, folosiţi unt vegan în loc de unt, lapte vegetal în loc de lapte şi două linguriţe de seminţe de in în şase linguriţe de apă pentru cele două ouă.
