Încet-încet, parcă se aşază toate şi apuc din nou să scriu. Prevăd o toamnă frumoasă. Să vă fie inimile pline de bucurie! ♥

Astăzi: laptele condensat

Ce mă îngrozeşte cel mai tare când lucrez cu laptele condensat? Că nu voi termina conserva din care îl scot sau că voi prepara prea mult şi se va strica.

Din ce zone îmi aleg laptele condensat? Din cele cu tradiţie în folosirea lui: România, Basarabia, Rusia, Kazahstan (şi lista poate continua).  

De ce îmi place? Adaugă un gust dulce catifelat deserturilor, împreună cu textura specifică.

La ce îl folosesc? Sunt multe deserturi cu lapte condensat pe care le iubesc, însă preferatul meu este colchão de noiva. Recent, am descoperit şi checul cu lapte condensat. Iar în fotografie aveţi chiar trileqe la care se poate folosi lapte condensat în locul sosului de caramel.