Astăzi – ceva pe cât de simplu… pe atât de savuros: desertul-emblemă al Insulei Santo Antão… dacă nu chiar al întregului arhipelag al Capului Verde.

Se iau

50g brânză de capră (cremoasă)

5 linguri dulceaţă de papaya

şi se montează.

Apoi, se înfulecă totul. Combinaţia este fantastică. Promit să iau reţeta pentru dulceaţa de papaya şi să încerc să o prepar (dacă pot găsi nişte fructe aromate pe aici).

Între timp, forţăm vara cu ceva tropical dacă tot a venit toamna pe la noi.