8 turte
300g făină de grâu spelta
3g sare
100ml apă
30ml ulei de măsline
Povesteam cu o prietenă dragă fix despre grâul spelta. Eu deja îmi comandasem făină de spelta, s-o încerc.
Rămân fără pâine de alac şi este nevoie de o soluţie rapidă pentru cină. Zic— „Ia să fac nişte turte”.
Amestec făina cu sarea, apoi adaug apa şi uleiul de măsline (puteţi folosi şi alt ulei) şi frământ până obţin un aluat nelipicios.
Îl împart în 8 bucăţi egale, din care fac bile. Iau câte o bilă, o turtesc şi apoi o întind uşor cu făcăleţul.
Se prăjesc într-o tigaie cu fund gros pe ambele părţi până se rumenesc.
Dacă rămân, merg şi la micul dejun, cu o dulceaţă faină!
