Doar testând reţete şi realizând
din ce în ce mai bine care-s deserturile şi bunătăţurile coapte pe care vrei să
le prepari cel mai des îţi vei da seama cu ce accesorii trebuie să îţi mai
dotezi bucătăria.
Am însă nişte ustensile pe care le
îndrăgesc tare mult, mă ajută în aceeaşi măsură şi mi se mai par şi de efect.
Cântarul de bucătărie
Primit în dar de la nişte prieteni
dragi. Doar el îmi calculează cantităţile până la ultimul gram.
Oul temporizator
A venit cu un pachet de paste şi
nu ne-am mai despărţit de atunci. Da, cuptorul nostru are temporizator, dar
pentru orice alt calcul de timp există oul.
Sucitorul
Sau făcăleţul. Doar cum se numeşte
pagina mea?...
Cu el modelez, întind, fac aluatul
să crească.
Planşa de aluat şi spatula
Au venit împreună. Din Cracovia
le-am luat, chiar dacă se găseau şi la noi. Le-am cumpărat în 2016, înainte să
cred că îmi pot face de cap prin bucătărie. Le-am folosit de nenumărate ori pe
amândouă. Spatula-cuţit este foarte bună şi când scot bunătăţurile din forme,
nu zgârie nimic.
Cake testeru’
Îmi place mai mult să verific
starea de coacere a aluatului cu el decât cu scobitoarea. Unde mai pui că e
super-simpatic!
Pensula
De patiserie. E utilă de atât de
multe ori. Când ungi chiflele cu lapte, când umezeşti aluatul pentru a-l putea
lipi, când îţi pregăteşti tăvile de o tură de copt...
Lingura de lemn
Din copilărie, de la Mama şi
Gizimama (bunicile mele), am învăţat că lingura de lemn e sfântă şi adevărul e
că parcă cu nimic altceva nu amesteci la fel. Eu am un set de la mami meu. ♥
Aşa că, găsiţi-vă şi voi lingura
de lemn ce vă inspiră şi un bol rezistent şi hai să coacem!
