Petra's Rolling Pin: Braşov

Savarina, the macro version; Petra's Rolling Pin

I do so with passion! It may involve recipes (if you need pictures, too, I can get help!), reviews, or general pieces on food or destinations.

What else is there to know? I charge EUR 0.06/word; we can discuss what you wish to include in the article.

All my contact details – via multiple channels – are in the upper-left corner!

22:12 No comments

Savarina in varianta macro, Petra's Rolling Pin

O fac cu pasiune, fie că este vorba despre reţete (şi dacă fotografiile sunt o problemă, găsim ajutor!), recenzii ori articole generale despre mâncare ori destinaţii.

Ce mai este musai să ştii? Tariful este de 0.30 RON/cuvânt şi, da, putem pune ţara la cale.

Ai toate datele mele de contact, prin diverse canale, în colţul stânga-sus!

22:00 No comments

Only by testing recipes and understanding more and more which desserts and bakes you wish to focus on, will you realise which accessories are still lacking from your kitchen.

However, I have some tools that I love with all my heart, they help me a lot, and their look is also rather special.

The digital kitchen scales

Received as a gift from very dear friends, it shows the amounts down to the last gram.

The egg timer

It came with a package of pasta and we haven’t said goodbye since. Yes, our oven has a timer, but for all the other time measurements, there’s the egg!

The rolling pin

Did you forget on what page you are?...

I create shapes with it, I stretch the dough, I make it rise.

The baking mat and the spatula

I bought them together in Krakow, even if I could’ve found them in Romania, too. It was 2016, long before realising that I could bring some magic into the kitchen. I've used them many times. The spatula goes well as a knife, too, for when I take the yum stuff out of moulds; it doesn’t scratch anything.

The baking mat, the rolling pin, and the egg timer

The cake tester

I like it more when I check the state of my bakes with my cake tester than with a pick. Plus, it’s super-cute!

The brush

The pastry brush. It is useful on so many occasions – brushing milk over scones, getting the dough moist to be able to stick it, preparing my trays and moulds for a new bake…

The wooden spoon

Mama and Gizimama (my Grandmas) used to tell me during my childhood years that the wooden spoon is like no other tool in terms of mixing. I agree and I have a set of wooden spoons from my Mom. ♥

The brush, the spatula, and the wooden brush in all their glory

So, pick your favourite wooden spoon and a sturdy bowl and let’s start baking!

23:54 No comments

Doar testând reţete şi realizând din ce în ce mai bine care-s deserturile şi bunătăţurile coapte pe care vrei să le prepari cel mai des îţi vei da seama cu ce accesorii trebuie să îţi mai dotezi bucătăria.

Am însă nişte ustensile pe care le îndrăgesc tare mult, mă ajută în aceeaşi măsură şi mi se mai par şi de efect.

Cântarul de bucătărie

Primit în dar de la nişte prieteni dragi. Doar el îmi calculează cantităţile până la ultimul gram.

Oul temporizator

A venit cu un pachet de paste şi nu ne-am mai despărţit de atunci. Da, cuptorul nostru are temporizator, dar pentru orice alt calcul de timp există oul.

Sucitorul

Sau făcăleţul. Doar cum se numeşte pagina mea?...

Cu el modelez, întind, fac aluatul să crească.

Planşa de aluat şi spatula

Au venit împreună. Din Cracovia le-am luat, chiar dacă se găseau şi la noi. Le-am cumpărat în 2016, înainte să cred că îmi pot face de cap prin bucătărie. Le-am folosit de nenumărate ori pe amândouă. Spatula-cuţit este foarte bună şi când scot bunătăţurile din forme, nu zgârie nimic.

Plansa de aluat, sucitorul si oul temporizator

Cake testeru’

Îmi place mai mult să verific starea de coacere a aluatului cu el decât cu scobitoarea. Unde mai pui că e super-simpatic!

Pensula

De patiserie. E utilă de atât de multe ori. Când ungi chiflele cu lapte, când umezeşti aluatul pentru a-l putea lipi, când îţi pregăteşti tăvile de o tură de copt...

Lingura de lemn

Din copilărie, de la Mama şi Gizimama (bunicile mele), am învăţat că lingura de lemn e sfântă şi adevărul e că parcă cu nimic altceva nu amesteci la fel. Eu am un set de la mami meu. ♥

Aşa că, găsiţi-vă şi voi lingura de lemn ce vă inspiră şi un bol rezistent şi hai să coacem!

23:34 No comments

* împărtăşirea secretelor şi tuturor celor învăţate până acum în prepararea deserturilor în cadrul unor evenimente la care mă poţi invita;

** întocmirea de meniuri şi combinaţii de reţete pentru evenimentul tău;

*** deserturi unul şi unul, în cazul cărora gustul, îţi promit, va prima.

Hai să ţinem legătura!

01:29 No comments

* sharing secrets and all those things learnt so far in preparing desserts – possibly during events where I can get invited;

** setting up menus and recipe combinations for your event;

*** one-of-a-kind tasty desserts, I promise.

Let’s keep in touch!

01:23 No comments

For now, there isn’t any space for tasting them, but – if you are interested –, we can meet and/or talk about the bakes/desserts that you are looking to buy/order. J

Drop me an e-mail-- oliviapetracoman@gmail.com

P.S. I’ll let you know as soon as I have a place of my own.

00:01 No comments

Deocamdată, nu am un loc anume de unde să puteţi alege şi degusta, însă, în cazul în care veţi fi interesaţi, putem discuta (faţă în faţă) despre bucatele dorite. J

Ca să vă fie mai uşor-- oliviapetracoman@gmail.com

P.S. Vă anunţ de îndată ce voi avea un locşor numai al meu.